Resep Anak Lumpia Nasi Gurih

Resep Anak Lumpia Nasi Gurih

Menu bekal anak kali ini kita mau membuat kreasi lumpia yaitu lumpia nasi guriih ya bunda. Semoga anak-anak kita tambah lahap makannya. Oke langsung aja kita ke dapur buat menyiapkan bahan dan langsung praktek aja pastinya.

Bahan :

• Kulit Lumpia tipis (TYJ) 15 lembar
• Telur Ayam 2 butir, kocok
• Nasi putih 300gram
• kacang polong 50gram
• Wortel 1 buah, potong dadu kecil, rebus
• Sosis sapi 5 buah, belah 2 bagian, tumis
• putih telur 1 butir
• Margarin 4 sdm
• Minyak goreng 700 ml
• Saus tomat secukupnyaa

Bumbu :

• Bawang merah 2 butir, cincang
• Bawang putih 3 siung, cincang
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan 2 sdm margarin hingga leleh, masukkan telur. Aduk hingga menjadi telur orak-arik. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
4. Tambahkan nasi putih, aduk rata. Bumbui dengan merica bubuk dan garam, aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan telur orak-arik, aduk rata. Angkat dan biarkan uap panas hilang.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan nasi dan sosis di atasnya. Lipat dan gulung hingga padat, rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga nasi habis.
7. Panaskan minyak, goreng lumpia nasi gurih hingga warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dengan saus tomat.

Note : Bunda, bahan tadi bisa dibuat 15 lumpia nasi gurih

Selamat mencoba dan berkreasi dengan bahan-bahan makanan lainnya untuk menggugah selera si kecil.

Tips Resep !

1. Jangan menyimpan makanan dalam keadaan panas ke dalam wadah makanan terutama yang terbuat dari plastik. Selain tidak menyehatkan, makanan tersebut juga akan beraroma kurang sedap. Sebaiknya menutup wadah saat uap panas sudah terbuang semuanya.
2. Jangan mencampur makanan kering dengan makanan yang mengandung cairan. Sebaiknya pisahkan nasi dengan sayuran/tumisan di tempat yang berbeda. Begitu juga bila mengemas mie dengan kuahnya.
3. Jangan mengisi wadah makanan dengan penuh, sehingga anak enggan dan kehilangan selera untuk menyantapnya.
4. Jangan lupa untuk menyiapkan sendok, garpu, atau tidak menyertakan serbet dan tissue makan.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share